人教高中生物一轮复习学案：第33讲　微生物的培养与应用.doc

21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
高中生物一轮复****学案
第33讲 微生物的培养与应用
考点一　微生物的实验室培养
1．培养基
(1)概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质。
(2)种类
①按物理状态可分为液体培养基和固体培养基。
②按功能可分为选择培养基和鉴别培养基。
(3)成分：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。
2．无菌技术
3．大肠杆菌的纯化培养
(1)制备固体培养基的步骤
→→→→
(2)纯化大肠杆菌
①平板划线法
②稀释涂布平板法
将菌液进行一系列的梯度稀释后，将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基表面，进行培养
a．系列稀释操作
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
b．涂布平板操作
(3)菌种的保存
①对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法。
②对于需要长期保存的菌种，可以采用甘油管藏的方法。
[基础诊断]
1．消毒是指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物(包括芽孢和孢子)。(选修1　P15正文)(×)
2．培养基分装到培养皿后用高压蒸汽灭菌法灭菌，空的培养皿则可用干热灭菌法灭菌。(选修1　P16正文)(×)
3．制备牛肉膏蛋白胨培养基时，将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯。(选修1　P17正文)(√)
4．平板划线法操作中，第二次以及其后的划线操作，总是从上次划线的末端开始划线。(选修1　P18平板划线操作)(√)【出处：21教育名师】
5．平板划线法操作中，划线结束后，不需要把接种环再一次灼烧灭菌。(选修1　P18平板划线操作)(×)
[深度拓展]
1．(选修1　P18讨论1)为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？
提示：操作的第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物；每次划线前灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种，使下一次划线时，接种环上的菌种直接来源于上次划线的末端，从而通过划线次数的增加，使每次划线时菌种的数目逐渐减少；在划线操作结束时，灼烧接种环，能及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者。
2．(选修1　P19涂布平板操作)在稀释涂布平板法中，判断操作成功的标准是什么？
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
提示：有两个或两个以上培养基菌落数目在30～300之间，则说明稀释操作比较成功，能够进行菌落计数。
1．常见物品的消毒或灭菌方法
(1)消毒方法及适用对象
(2)灭菌方法及适用对象
2．平板划线法和稀释涂布平板法的比较
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
1．(2022·山东济宁模拟)下表表示某培养基的配方，下列叙述正确的是(　　)
成分
蛋白胨
葡萄糖
K2HPO4
伊红
美蓝
蒸馏水
含量
10 g
10 g
2 g
0.4 g
0.065 g
1 000 mL
A.从用途看，该培养基属于选择培养基
B．培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨
C．该培养基没有提供维生素等营养
D．该培养基调节到合适的pH后就可以接种使用
B　[从用途看，该培养基中有伊红和美蓝，属于鉴别培养基，A错误；微生物的营养物质主要包括氮源、碳源、水和无机盐等，培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨，B正确；蛋白胨可以提供氮源和维生素等，C错误；该培养基调节到合适的pH经灭菌后才可以接种使用
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
，D错误。]21*cnjy*com
2．(2021·金牛区月考)如表是微生物培养基的成分。下列有关说法错误的是(　　)
编号
①
②
③
④
⑤
成分
(NH4)2SO4
KH2PO4
FeSO4
CaCl2
H2O
含量(g)
0.4
4.0
0.5
0.5
100 mL
A.此培养基可用来培养自养型微生物
B．此表中的营养成分共有三类，即水、无机盐、氮源
C．若除去①，此培养基可培养硝化细菌
D．培养基中若加入氨基酸，则它可充当碳源、氮源