如何记初二生物鸡蛋结构图？

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发布于：1099天前

如何记初二生物鸡蛋结构图？

我弟是一名初中生，现在在学习初二生物里鸡蛋结构图的知识点，有什么办法能记住初二生物的鸡蛋结构图？

分类：初中

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1.蛋壳:主要成分是碳酸钙。蛋壳可以分为三层，外层是角质层；中间层是海绵状的，由钙纤维交织而成；最内层是乳头层。蛋壳表面有许多小孔，称为气孔。空气或微生物可以通过气孔进入人的蛋，而水分可以通过孔隙排出。蛋壳具有保护内容物和提供胚胎发育所需的钙的作用。蛋壳厚度为0.2~0.4毫米，小头壳比大头厚。

2.蛋壳膜：分为内外两层，靠近蛋壳厚而粗糙的称为外壳膜，内层称为内壳膜，也称为蛋白膜。内部。外壳膜可以保护鸡蛋内部免受细菌。霉菌和其他微生物的入侵。在蛋壳的外表面也有一层胶质膜，称为壳胶膜，也称为蛋壳膜。长期保存或清洗的鸡蛋很容易脱落，因此微生物很容易从气孔中爆发，使鸡蛋变质。

3.气室:是鸡蛋产生后鸡蛋温度下降、蛋白质和蛋黄浓度在内壳膜和外壳膜之间形成的空间。气室位于鸡蛋的大头，是气体交换的地方。

4.蛋白质:分为稀释蛋白和浓缩蛋白，靠近蛋黄的部分是浓缩蛋白，外层有两层稀释蛋白。蛋白质占85.5%，蛋白质占12.8%，脂肪占0.25%，碳水化合物占0.77%。此外，它还含有微量元素。

5.蛋黄:是一种不透明的乳状物质，外面有一层非常薄且透明的蛋黄膜。蛋黄中的脂肪占33.0%，蛋白质占17.4%，碳水化合物占0.2%，矿物质占1.0%。

6.系带：蛋黄两端有一条带，称为系带。它的作用是固定蛋黄的位置，使蛋黄在中间而不接触蛋壳。系带由厚蛋白组成，富有弹性，但储存时间长，系带弹性弱，与蛋黄分离。

7.胚胎：蛋黄表面上部有浅而小的白点。受精后，它是胚胎或胚胎盘，未受精的称为胚珠。消费者通常吃未受精的鸡蛋。